Lepanto Solera Gran Reserva es un Brandy que se elabora mediante un proceso de doble destilación del vino monovarietal de uva Palomino. Luego se expone a un largo proceso de crianza en solera para lograr optimizar y concentrar los sabores y aromas.

De calidad y sabor inigualable, obtenido a partir de holandas, aguardientes y alcoholes destilados de vinos seleccionados, sanos y equilibrados. Su proceso de elaboración y envejecimiento, se caracteriza por un especial y cuidadoso ensamblaje de los distintos aguardientes que forman parte de su composición y por el uso en su añejamiento de botas de roble americano previamente envinadas con vinos Olorosos de Jerez.

El Uno en Mil Solera Gran Reserva es un exquisito brandy que refleja fielmente el llamado espíritu Romate, cuya esencia es la capacidad de reflejar el contraste entre la modernidad y la tradición del origen.

.Cada una de las botellas se califica como "Single Oak Cask", es decir, procedente de una bota de roble americano única, con unos perfiles de color, aroma y sabor ligeramente diferentes a las demás.

Se envejece durante más de 15 años en barricas de roble americano de 500 litros de capacidad que han sido previamente envinadas durante años con vino de Jerez. 

Preferible tomarlo ligeramente frío en catavinos o copas similares a las que se utilizan para vinos, en copa de balón de cristal fino cuidando que no sea demasiado grande o, si lo prefiere, en vaso ancho.

Hay quien dice que se puede añadir hielo para enfriarlo, recordar que soltará agua, preferiblemente para mi gusto, enfriar de otra forma.

Brandy solera nacido de la destilación a fuego directo con leña y en alquitaras de cobre, de vinos seleccionados de la D.O. Málaga. Las holandas obtenidas presentan características aromáticas muy particulares. Crianza oxidativa en botas de roble americano que han contenido vinos añejos dulces de la variedad Pedro Ximénez.

Agotado temporalmente, si desea adquirir alguna unidad llame al
+(34) 931 30 78 32

Se elabora a partir de vinos de diferentes variedades que se destilan y se maduran individualmente en recipientes de roble por tres años, como mínimo, para que cada cepa de uva alcance la máxima expresión de sus características únicas.