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Elaborado mayoritariamente con Chardonnay procedente de 40 pueblos de la zona de Côte des blancs y Montaña de reims.
Los vinos de Champagne se producen, cosechan y elaboran completamente en el área delimitada de Champagne en Francia.
Es un rosé excelente, delicado y glamouroso.
Es un champagne famoso en el mundo entero, un valor seguro con un montón de historia tras de sí. Tanto es así que la banda roja de la etiqueta que como homenaje a algunos de sus más prestigiosos clientes, Mumm decide adornar sus botellas con una cinta de seda roja , una referencia a la Legión de Honor, y cerrarlas con un sello ovalado.
Envejecimiento durante 30 meses en el botellero.
Billecart-Salmon es una de las bodegas más prestigiosas de champagne desde que obtuvo reconocimiento en una famosa cata celebrada en Estocolmo a finales del siglo pasado para elegir el mejor champagne del siglo.
Pocas casas de Champagne tienen la fama y prestigio de Bollinger, afianzada desde los comienzos del siglo XIX por una seriedad y regularidad que se han mantenido intachables a través de los años. La Special Cuvée es muestra de ello: un assemblage dominado por la Pinot Noir de diferentes añadas que se revela, en un estilo vivaz y de agradable frescura, como un Champagne Brut sin añada de gran carácter y poder de seducción; un gran vino equilibrado y delicado. Un champagne de primerísima calidad.
Envejecido durante un mínimo de 3 años antes de su degüelle.
Un miléssimé que se caracteriza por un fuerte ataque y delicadeza, seguidos de un final largo, una buena manera de apreciar todo el carácter de la uva Chardonnay. Vinoso, elegante y grácil, es particularmente apreciado por los "connaisseurs".
La espuma de finas burbujas delicadas acompaña elegantemente a los reflejos oro .
Las primeras sensaciones son minerales y cítricas, poco a poco se abre para mostrar aromas de flores blancas.