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“Peces de Ciudad» es un proyecto que nace del corazón y desde la alegría a partir de un percance vital, una enfermedad que cada vez y desgraciadamente es más común en muchas personas.
A finales de 2013 a David le detectaron una Leucemia y estuvo 18 meses en tratamiento en el Hospital de Sant Pau de Barcelona. No os vamos a contar cómo es la experiencia porque ya os la podéis imaginar. La parte positiva de todo aquello, es que entre esos ingresos largos nos dijimos que si salíamos bien de todo aquello íbamos hacer un vino donde todos los beneficios fueran destinados a la lucha contra la Cáncer.
Por suerte salimos de todo aquello y empezamos a dibujar lo que sería nuestro pequeño sueño.
Para ello debíamos hacer uno de los mejores productos del mercado, un vino Ecológico y de excelente calidad.
Y después de mucho buscar dimos con José Félix Arriezu, un hombre apasionado por la tierra que además tenía un viñedo precioso en Rioja y en Rueda donde tenía una zona especial que él cuidaba con muchísimo cariño y de donde tenemos la suerte que hoy salga nuestro vino.
Así nace “Peces de ciudad” un proyecto desde el corazón que busca seguir creciendo y sumando más y más brindis por la vida!
Ecológico , Vegano
El Inquilino Viura es el blanco que Viña Zorzal elabora en Rioja, concretamente en la zona del valle del Najerilla.
Blanco fermentado en barrica. Hecho de viura con fermentación maloláctica y 4 meses de crianza en barrica de roble francés. Fresco, voluminoso y refrescante.
El Inquilino Crianza es un vino elaborado con Tempranillo y Garnacha de viñedos situados en el valle del Najerilla, con una media de edad de 35 años.
La vendimia es manual con selección de uva. Una vez despalillada y estrujada fermenta en depósitos de acero inoxidable de 5000 litros con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica y la posterior crianza de 12 meses la realiza en barricas de roble francés de 225 litros de dos años.
Bodegas Zorzal se fundó en 1989 con el propósito de rescatar variedades autóctonas de la zona y con la filosofía de que el vino nace del viñedo.
El Inquilino es un vino elaborado con Tempranillo y Garnacha de viñedos situados en el valle del Najerilla, con una media de edad de 35 años.