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SKU: 008649
Alta Alella Pansa Blanca es un vino blanco seco de la.
Los viñedos son tratados mediante una agricultura ecológica y los racimos se recogen enteros y en buen estado sanitario para que se pueda hacer una corta maceración pelicular a baja temperatura y se obtenga una buena extracción de los aromas.
Posteriormente se realiza un prensado ligero para obtener el mosto flor, el cual en último lugar fermenta en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada de 15º.
8.70€
Ficha Técnica
Sobre el Producto
-
Productor
Alta Alella
-
Denominación
D.O. Alella
-
Localidad
Cataluña
-
Tipo
Vino Blanco
-
Variedades
Pansa blanca
-
Añada
2020 - 2021
-
Volumen
75 cl
-
Vol. alcohólico
11.5%
-
País
España
Extras
-
Contiene sulfitos
Sí
-
Maridaje
Arroces de pescado, Pescado azul, Aperitivo.
-
Temperatura recomendada
6ºC - 8ºC
-
Nota de Cata
Vista: Color amarillo pálido limpio con reflejos verdosos.
Nariz: Intensidad media debido a las características de la añada. Predominan los aromas florales, de frutas blancas (pera y manzana)con un trasfondo de alme ndras verdes ,hinojo y limón maduro.
Boca: Entrada voluminosa y amable , con un paso en boca fresco recordando los aromas de fruta blanca madura con un punto salino; buena acidez y post gusto persistente.
Descripción
Ficha Técnica
Sobre el Producto
-
Productor
Alta Alella
-
Denominación
D.O. Alella
-
Localidad
Cataluña
-
Tipo
Vino Blanco
-
Variedades
Pansa blanca
-
Añada
2020 - 2021
-
Volumen
75 cl
-
Vol. alcohólico
11.5%
-
País
España
Extras
-
Contiene sulfitos
Sí
-
Maridaje
Arroces de pescado, Pescado azul, Aperitivo.
-
Temperatura recomendada
6ºC - 8ºC
-
Nota de Cata
Vista: Color amarillo pálido limpio con reflejos verdosos.
Nariz: Intensidad media debido a las características de la añada. Predominan los aromas florales, de frutas blancas (pera y manzana)con un trasfondo de alme ndras verdes ,hinojo y limón maduro.
Boca: Entrada voluminosa y amable , con un paso en boca fresco recordando los aromas de fruta blanca madura con un punto salino; buena acidez y post gusto persistente.
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