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Molí dels Capellans nace en el año 2007. Sergi Montalà y Jordi Masdeu empiezan este proyecto con la finalidad de crear unos vinos de alta calidad y poca producción, respetando al máximo la tradición vitivinícola de la zona. Una cuidada vinificación de las uvas procedentes de viejos viñedos de baja producción y alta calidad, da como resultado unos excelentes vinos que reflejan el viñedo de donde proceden.
Celler Molí dels Capellans
D.O Conca de Barberà
Cataluña
Vino Tinto
Trepat
75 cl
12%
España
Sí
Tapas, Embutidos ibéricos, Patatas asadas
12ºC - 14ºC
Vista: De color cereza con destellos rubí y capa media
Nariz: En nariz combina delicados recuerdos herbáceos y especiados, con cerezas y moras. Con algo más de tiempo aparecen el polvo de camino y el regaliz, así como una elegante nota de violetas en el trasfondo.
Boca: Su boca es fresca y esponjosa, de medida acidez y taninos bien domados, factores ambos que se ocupan de ensalzar la fruta evitando que el vino resulte dulzón o demasiado plano. Amargo, especiado y de fruta jugosa, combina en su paso por boca el frescor del bosque y la sensación esponjosa de las golosinas de fresa, incluso alguna insinuada nota mineral.
Celler Molí dels Capellans
D.O Conca de Barberà
Cataluña
Vino Tinto
Trepat
75 cl
12%
España
Sí
Tapas, Embutidos ibéricos, Patatas asadas
12ºC - 14ºC
Vista: De color cereza con destellos rubí y capa media
Nariz: En nariz combina delicados recuerdos herbáceos y especiados, con cerezas y moras. Con algo más de tiempo aparecen el polvo de camino y el regaliz, así como una elegante nota de violetas en el trasfondo.
Boca: Su boca es fresca y esponjosa, de medida acidez y taninos bien domados, factores ambos que se ocupan de ensalzar la fruta evitando que el vino resulte dulzón o demasiado plano. Amargo, especiado y de fruta jugosa, combina en su paso por boca el frescor del bosque y la sensación esponjosa de las golosinas de fresa, incluso alguna insinuada nota mineral.
Vino ecológico. D.O Penedés .
Vegano.
12 Lunas es un vino redondo, fresco y largo. Destacan los aromas de fruta roja madura y elegantes tostados de la crianza.
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.