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Enate Crianza es un coupage de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen de viñedos propios situados en Salas Altas, Salas Bajas Cregenzán y Barbastro. Éstos se encuentran a unos 600 metros de altitud y los suelos, calizos, son poco fértiles.
Las dos variedades, envejecen por separado durante nueve meses: la Cabernet Sauvignon lo hace en barricas de roble francés y la Tempranillo, en barricas de roble americano. Tras el coupage, se afina en botella otros 18 meses.
Enate
D.O Somontano
Aragón
Vino Tinto
Cabernet Sauvignon y Tempranillo
75 cl
13%
España
Sí
Embutidos, Carnes rojas asadas, Estofados, Pollo estofado, Cordero a la parrilla, Quesos de oveja
16ºC - 18ºC
Vista: Color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz: Aromas intensos y complejos, ricos en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras
Boca: Vino de estructura tánica equilibrada que se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas
Enate
D.O Somontano
Aragón
Vino Tinto
Cabernet Sauvignon y Tempranillo
75 cl
13%
España
Sí
Embutidos, Carnes rojas asadas, Estofados, Pollo estofado, Cordero a la parrilla, Quesos de oveja
16ºC - 18ºC
Vista: Color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz: Aromas intensos y complejos, ricos en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras
Boca: Vino de estructura tánica equilibrada que se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas
Vino ecológico. D.O Penedés .
Vegano.
12 Lunas es un vino redondo, fresco y largo. Destacan los aromas de fruta roja madura y elegantes tostados de la crianza.
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
El Abadal Cabernet Franc Tempranillo ha obtenido un nuevo reconocimiento con un concurso internacional. Ha resultado galardonado con una medalla de plata en el Concours Selection Mondiales des Vins Canada 2014, celebrado en Quebec del 31 de mayo al 5 de junio.
Al adentrarnos en la filosofía de Abadal, nos encontramos primero con Abadal Franc, Abadal Blanc y Abadal Rosat. Estos vinos, de descubrimiento, representan una fusión perfecta entre el carácter local del Bages, a través de algunas de sus variedades locales, y con variedades de todo el mundo que se han adaptado bien a nuestra zona. Esta combinación de variedades dota a los vinos de una identidad única.