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SKU: 003187

Dominio de Pingus es una pequeña bodega ubicada a 30 kilómetros de Roa, en la D.O. Ribera del Duero.
En ella se elaboran los preciados vinos de Peter Sisseck, donde por su elaboración artesanal y sus bajas producciones, permite que puedan esmerarse en la gran calidad del producto final.

El secreto de estos vinos con certificación ecológica se encuentra en las viñas viejas de Tinto Fino que se cultivan en la pequeña parcela de cinco hectáreas en el término municipal de La Horra (Burgos).
El despalillado se realiza manual, desgranando las uvas más maduras de cada racimo.
El proceso de maceración y fermentación dura unos veinte días, para seguidamente pasar a las barricas para su fermentación maloláctica y la crianza, en la que el vino reposa unos 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

    *Más información sobre el producto abajo o haz clic aquí.

    €117,98
    €120,00
    Cantidad:
    -
    +

    Ficha Técnica

    Sobre el Producto

    • Productor

      Dominio de Pingus

    • Denominación

      D.O Ribera del Duero

    • Localidad

      Castilla y León

    • Tipo

      Vino Tinto

    • Variedades

      Tinto Fino

    • Añada

      Consultar

    • Volumen

      75 cl

    • Vol. alcohólico

      14,5%

    • País

      España

    Extras

    • Contiene sulfitos

    • Maridaje

      Cordero a la parrilla, Caza de pluma, Carnes blancas.

    • Temperatura recomendada

      16 ºC

    • Nota de Cata

      Vista: Color rojo picota intenso.


      Nariz: Una nariz elegante, con aromas a frutos negros, especias y fondo ahumado.


      Boca: Elegante y fresco con notas propias de barrica.

    Descripción

    Ficha Técnica

    Sobre el Producto

    • Productor

      Dominio de Pingus

    • Denominación

      D.O Ribera del Duero

    • Localidad

      Castilla y León

    • Tipo

      Vino Tinto

    • Variedades

      Tinto Fino

    • Añada

      Consultar

    • Volumen

      75 cl

    • Vol. alcohólico

      14,5%

    • País

      España

    Extras

    • Contiene sulfitos

    • Maridaje

      Cordero a la parrilla, Caza de pluma, Carnes blancas.

    • Temperatura recomendada

      16 ºC

    • Nota de Cata

      Vista: Color rojo picota intenso.


      Nariz: Una nariz elegante, con aromas a frutos negros, especias y fondo ahumado.


      Boca: Elegante y fresco con notas propias de barrica.

    Premios y Puntuaciones

    PUNTUACIÓN MEDIA: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

    PEÑÍN: 96

    PARKER: 95

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