Haig Club es un whisky escocés de grano único creado en asociación con el astro del deporte David Beckham y el empresario británico Simon Fuller. La bebida, producida en la legendaria destilería de Cameronbridge en Escocia, se elabora mediante un proceso que combina whisky de grano de tres barricas distintas, creando así un estilo fresco y limpio con matices de caramelo de mantequilla y tofe que le dan un sabor suave. Este whisky es delicioso tanto si se degusta solo, con hielo o en un cóctel más complejo como el Old Fashioned.

Impronta de vino potente, pero desde la elaboración, se ha ido buscando de como conseguir esta potencia con amabilidad. La entrada del Sumoll ayuda a conseguirlo, aportando ligereza y frescura, descomprimiendo la concentración del Cabernet, obteniendo un vino con mucha estructura, pero con sensaciones livianas, inesperadas a primer vistazo.

Aalto 2019 es un vino tinto maduro con una compleja nariz de fruta roja, notas especiadas procedentes de la crianza y elegantes notas minerales. Un vino de cuerpo medio a pleno con gran presencia tánica, un paso sedoso y fresco y un final largo y persistente.

Con este vino la bodega busca satisfacer al consumidor que busca vinos más jóvenes sin perder por ello la máxima calidad. Es un tinto de plena expresión frutal, cuyos 4 meses de permanencia en barrica le han proporcionado suavidad y profundidad en aromas y una buena concentración.

Kripta nace en 1979 encarnando el sueño de Agustí Torelló Mata por elaborar un cava diferente que pudiese reflejar todo su conocimiento, constancia y trabajo de décadas. La botella, que recuerda a un ánfora romana, encierra toda la complejidad que consigue el 'blend' clásico de la bodega tras reposar 60 meses en la cripta de la bodega. Un cava excepcional, en todos los sentidos. Producción limitada con botellas numeradas. Presentado en un estuche en el que figura la fecha de degüelle.

Elaborado a partir de seleccionar las mejores holandas de alquitaras. Se envejecen mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. Criado en botas previamente envinadas en oloroso.

Pedro Ximénez, es uno de los mayores sistemas de soleras y criaderas de Jerez de la Frontera dedicado al envejecimiento de un brandy Solera Gran Reserva. Con su dimensión, se garantiza una excepcional calidad y un correcto envejecimiento medio de 15 años.

Se envejece durante más de 15 años en barricas de roble americano de 500 litros de capacidad que han sido previamente envinadas durante años con vino de Jerez. 

Preferible tomarlo ligeramente frío en catavinos o copas similares a las que se utilizan para vinos, en copa de balón de cristal fino cuidando que no sea demasiado grande o, si lo prefiere, en vaso ancho.

Hay quien dice que se puede añadir hielo para enfriarlo, recordar que soltará agua, preferiblemente para mi gusto, enfriar de otra forma.