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SKU: 0074382019

Se obtiene el mosto de sangrado que inicia una fermentación parcial, momento en el que se para la fermentación y se refrigera. Continúa con una fermentación parcial en depósito isobárico hasta alcanzar los 10º. Se para de nuevo mediante frío y se obtiene una fina burbuja y un vino rosado semidulce por los azúcares de la uva que no han sido fermentados.

    €6,05
    €6,90
    Cantidad:
    -
    +

    Ficha Técnica

    Sobre el Producto

    • Productor

      Compañía Vitivinícola del Mediterráneo

    • Denominación

      D.O Valencia

    • Localidad

      Valencia

    • Tipo

      Vino Rosado

    • Variedades

      Bobal

    • Añada

      2017-2019-2020

    • Volumen

      75 cl

    • Vol. alcohólico

      10%

    • País

      España

    Extras

    • Contiene sulfitos

    • Maridaje

      Aperitivos, carnes blancas asadas, cocina oriental, cremas, embutidos, ensaladas complejas, marisco a la plancha, parrillada de verduras y postres.

    • Temperatura recomendada

      8ºC - 10ºC

    • Nota de Cata

      Vista: Frambuesa brillante.


      Nariz: Aroma limpio e intenso, fruta roja destacada. Notas a fresa con mucho frescor y jovialidad.


      Boca: Vivo con una agradable punta de carbónico, invitación a repetir. Muy fresco y ligero.

    Descripción

     

    Ficha Técnica

    Sobre el Producto

    • Productor

      Compañía Vitivinícola del Mediterráneo

    • Denominación

      D.O Valencia

    • Localidad

      Valencia

    • Tipo

      Vino Rosado

    • Variedades

      Bobal

    • Añada

      2017-2019-2020

    • Volumen

      75 cl

    • Vol. alcohólico

      10%

    • País

      España

    Extras

    • Contiene sulfitos

    • Maridaje

      Aperitivos, carnes blancas asadas, cocina oriental, cremas, embutidos, ensaladas complejas, marisco a la plancha, parrillada de verduras y postres.

    • Temperatura recomendada

      8ºC - 10ºC

    • Nota de Cata

      Vista: Frambuesa brillante.


      Nariz: Aroma limpio e intenso, fruta roja destacada. Notas a fresa con mucho frescor y jovialidad.


      Boca: Vivo con una agradable punta de carbónico, invitación a repetir. Muy fresco y ligero.

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