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El 2019 fue un año marcado por la sequía en primavera-verano, con episodios fuertes de calor algunos días de verano, pero con un estado sanitario excelente.Debido a las temperaturas bastante regulares y una maduración lenta y progresiva del uva, se pudo cosechar en el momento óptimo, dando como resultado blancos con fruta y frescura y negros con muy buena concentración y amabilidad. En la vendimia 2019, en cuanto al Rosado se puso especial atención en el punto de maduración del Sumoll, para garantizar la frescura habitual de este vino y asegurar un postgusto largo y equilibrado.
Ecológico / Vegano
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Més Que Paraules (Jaumandreu)
D.O Catalunya
Cataluña
Vino rosado
Merlot, Sumoll
75 cl
13,5%
España
Sí
Embutidos catalanes, parrillada de verduras, arroces de carne, pasta con salsa de pescado, asados, aperitivos, pasta con salsa de carne, ensaladas poco condimentados y cremas.
8ºC
Vista: Color suave pero sin perder la personalidad y la identidad propia de las variedades. Presenta un aspecto limpio, brillante y vivo con un color entre piel de cebolla y salmón, muy atractivo y distintivo. Su apariencia ya nos delata su carnosidad y voluminosidad en boca, gracias también a la cantidad de lágrimas de caída muy lenta.
Nariz: Un agradable aroma con delicada complejidad. Una gran frescura rodea todo el conjunto, con una fresca fruta roja e incluso blanca, que se mezcla con intensos balsámicos, recuerdos de regaliz y herbáceos. Aromático fondo de flores rojas.
Boca: Muy redondo y carnoso a la vez que muy fresco. Paso sabroso, intenso, seco, untuoso, con cierto cuerpo. Fruta roja con algunos sorprendentes cítricos y numerosos y amables balsámicos. Acidez muy viva y final muy persistente. una ligera y fresca amargura nos acompaña durante todo el recorrido sin molestar en ningún momento, al contrario le da personalidad y singularidad.
Més Que Paraules (Jaumandreu)
D.O Catalunya
Cataluña
Vino rosado
Merlot, Sumoll
75 cl
13,5%
España
Sí
Embutidos catalanes, parrillada de verduras, arroces de carne, pasta con salsa de pescado, asados, aperitivos, pasta con salsa de carne, ensaladas poco condimentados y cremas.
8ºC
Vista: Color suave pero sin perder la personalidad y la identidad propia de las variedades. Presenta un aspecto limpio, brillante y vivo con un color entre piel de cebolla y salmón, muy atractivo y distintivo. Su apariencia ya nos delata su carnosidad y voluminosidad en boca, gracias también a la cantidad de lágrimas de caída muy lenta.
Nariz: Un agradable aroma con delicada complejidad. Una gran frescura rodea todo el conjunto, con una fresca fruta roja e incluso blanca, que se mezcla con intensos balsámicos, recuerdos de regaliz y herbáceos. Aromático fondo de flores rojas.
Boca: Muy redondo y carnoso a la vez que muy fresco. Paso sabroso, intenso, seco, untuoso, con cierto cuerpo. Fruta roja con algunos sorprendentes cítricos y numerosos y amables balsámicos. Acidez muy viva y final muy persistente. una ligera y fresca amargura nos acompaña durante todo el recorrido sin molestar en ningún momento, al contrario le da personalidad y singularidad.
12 Lunas es un vino redondo, fresco y largo. Destacan los aromas de fruta roja madura y elegantes tostados de la crianza.
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
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