RECAREDO TERRERS BRUT NATURE 2018

SKU: 001452

Es un espumoso con mayúsculas, con cuerpo, estructura, que perfuma al abrir con madurez y crianza. La expresión más sincera de las tierras calcáreas del Corpinnat.

Elaborado a partir de un selecto mosaico de viñedos situados en la ladera del río Bitlles (Coster del Bitlles), en la comarca de l’Alt Penedès, Barcelona.

En 1924, Josep Mata Capellades comenzó a elaborar vinos espumosos en la localidad de Sant Sadurní d'Anoia, cuna del cava. Actualmente, es la tercera generación de la familia la que lleva las riendas de Recaredo, que se ha especializado en cavas de larga crianza y únicamente elabora Brut Nature de añada, con el fin de interpretar el suelo calcáreo y el clima mediterráneo de la forma más transparente.

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Ficha Técnica
Sobre el Productor
Premios y Puntuaciones
Reseñas

Ficha Técnica

Sobre el Producto

Productor
Recaredo
Denominación
Corpinnat
Localidad
Cataluña

Tipo
Corpinnat Brut Nature
Variedades
Macabeo, Parellada y Xarel·lo
Añada
2018

Volumen

75 cl
Vol. alcohólico
12%
País
España

Extras

Contiene sulfitos
Sí
Ecológico
Sí
Maridaje
Es el complemento ideal para ensaladas con frutas, pastas, diferentes tipos de paella, jamón ibérico, pescados, mariscos y quesos.

Temperatura recomendada
6ºC - 10ºC
Nota de Cata
Vista: Color amarillento pajizo brillante, cristalino, de entrañable luminosidad.

Nariz: Predominan los referentes a pastelería, cítricos y vainillas, recuerdos a tostados y balsámicos.

Boca: Se manifiestan de manera más rotunda esas reminiscencias cítricas

Descripción

Ficha Técnica

Sobre el Producto

Productor
Recaredo
Denominación
Corpinnat
Localidad
Cataluña

Tipo
Corpinnat Brut Nature
Variedades
Macabeo, Parellada y Xarel·lo
Añada
2018

Volumen

75 cl
Vol. alcohólico
12%
País
España

Extras

Contiene sulfitos
Sí
Ecológico
Sí
Maridaje
Es el complemento ideal para ensaladas con frutas, pastas, diferentes tipos de paella, jamón ibérico, pescados, mariscos y quesos.

Temperatura recomendada
6ºC - 10ºC
Nota de Cata
Vista: Color amarillento pajizo brillante, cristalino, de entrañable luminosidad.

Nariz: Predominan los referentes a pastelería, cítricos y vainillas, recuerdos a tostados y balsámicos.

Boca: Se manifiestan de manera más rotunda esas reminiscencias cítricas

Sobre el Productor

En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la elaboración de cavas totalmente secos y de larga crianza. Cava Recaredo cultiva las 46 ha. Los viñedos de Cava Recaredo, situados en los alrededores de Sant Sadurní d'Anoia, se encuentran a una altitud de entre 180 y 300 m. Recaredo vinifica y elabora la totalidad de sus vinos en la propiedad, en la bodega situada en el centro histórico de Sant Sadurní d'Anoia y conserva aún el degüelle manual del tapón de corcho, sin congelación del cuello de la botella.

Premios y Puntuaciones

PUNTUACIÓN MEDIA: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐