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SKU: 001452

Es un espumoso con mayúsculas, con cuerpo, estructura, que perfuma al abrir con madurez y crianza. La expresión más sincera de las tierras calcáreas del Corpinnat.

Elaborado a partir de un selecto mosaico de viñedos situados en la ladera del río Bitlles (Coster del Bitlles), en la comarca de l’Alt Penedès, Barcelona.

En 1924, Josep Mata Capellades comenzó a elaborar vinos espumosos en la localidad de Sant Sadurní d'Anoia, cuna del cava. Actualmente, es la tercera generación de la familia la que lleva las riendas de Recaredo, que se ha especializado en cavas de larga crianza y únicamente elabora Brut Nature de añada, con el fin de interpretar el suelo calcáreo y el clima mediterráneo de la forma más transparente. 

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    €19,20
    €21,50
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    -
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    Ficha Técnica

    Sobre el Producto

    • Productor

      Recaredo

    • Denominación

      Corpinnat

    • Localidad

      Cataluña

    • Tipo

      Corpinnat Brut Nature

    • Variedades

      Macabeo, Parellada y Xarel·lo

    • Añada

      2018

    • Volumen

      75 cl

    • Vol. alcohólico

      12%

    • País

      España

    Extras

    • Contiene sulfitos

    • Ecológico

    • Maridaje

      Es el complemento ideal para ensaladas con frutas, pastas, diferentes tipos de paella, jamón ibérico, pescados, mariscos y quesos.

    • Temperatura recomendada

      6ºC - 10ºC

    • Nota de Cata

      Vista: Color amarillento pajizo brillante, cristalino, de entrañable luminosidad.


      Nariz: Predominan los referentes a pastelería, cítricos y vainillas, recuerdos a tostados y balsámicos.


      Boca: Se manifiestan de manera más rotunda esas reminiscencias cítricas

    Descripción

    Ficha Técnica

    Sobre el Producto

    • Productor

      Recaredo

    • Denominación

      Corpinnat

    • Localidad

      Cataluña

    • Tipo

      Corpinnat Brut Nature

    • Variedades

      Macabeo, Parellada y Xarel·lo

    • Añada

      2018

    • Volumen

      75 cl

    • Vol. alcohólico

      12%

    • País

      España

    Extras

    • Contiene sulfitos

    • Ecológico

    • Maridaje

      Es el complemento ideal para ensaladas con frutas, pastas, diferentes tipos de paella, jamón ibérico, pescados, mariscos y quesos.

    • Temperatura recomendada

      6ºC - 10ºC

    • Nota de Cata

      Vista: Color amarillento pajizo brillante, cristalino, de entrañable luminosidad.


      Nariz: Predominan los referentes a pastelería, cítricos y vainillas, recuerdos a tostados y balsámicos.


      Boca: Se manifiestan de manera más rotunda esas reminiscencias cítricas

    Sobre el Productor

    En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la elaboración de cavas totalmente secos y de larga crianza. Cava Recaredo cultiva las 46 ha. Los viñedos de Cava Recaredo, situados en los alrededores de Sant Sadurní d'Anoia, se encuentran a una altitud de entre 180 y 300 m. Recaredo vinifica y elabora la totalidad de sus vinos en la propiedad, en la bodega situada en el centro histórico de Sant Sadurní d'Anoia y conserva aún el degüelle manual del tapón de corcho, sin congelación del cuello de la botella.

    Premios y Puntuaciones

    PUNTUACIÓN MEDIA: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 

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